Recipe: Rriquísimo Pizza casera 😋


Pizza casera 😋.

Pizza casera 😋 Usted puede Cocinar Pizza casera 😋 Usando 12 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Pizza casera 😋

  1. Te hace falta 1000 g de harina 000.
  2. Preparar 500 g de agua.
  3. Preparar 3 g de levadura fresca (sólo la punta de la cucharita).
  4. Preparar 20 g de sal.
  5. Preparar 150 g de masa madre.
  6. Es de La salsa cantidad que guste, yo la preparé así :.
  7. Es 1 de de morrón verde.
  8. Es 1 cucharadita de ajo picado.
  9. Es 1/2 cucharadita de sal.
  10. Es c/n de Puré de tomate.
  11. Es 1/2 cucharadita de azúcar.
  12. Es c/n de Orégano.

Pizza casera 😋 Instrucciones

  1. En un recipiente colocar un poco más de la mitad de agua, agregar la masa madre,la pizca de levadura fresca, y harina, solo mezclar todo y dejar reposar por una hora. (La masa debe estar muy bien hidratada, verán en la imagen como se ve, más o menos).
  2. Cuando ya la masa descansó agrgarle la sal, mojamos las manos y hacer unos pliegues, reposar la masa unos 30 minutos y con la ayuda de las manos mojadas o untadas con aceite así no se nos pega por los dedos ya que la masa esta algo pegajosa, dividir en 5 o 6 partes en recipientes pequeños untados con aceite.
  3. Lo ideal es dejar fermentar en la heladera por 5 días, yo la use a los tres días y está perfecta!.
  4. Para la salsa sofreír todas las verduras todas juntas, agregar el puré de tomate, la sal, azúcar y cocineros unos 10 minutos aprox. a lo último agrgarle orégano.
  5. Al sacar de la heladera hacer los moldes que gustes y decorarla como gustes.
  6. Antes de meter al horno deje descansar la masa por unos 15 minutos, luego otros 15' aprox. Al horno y listo!! A disfrutar!!.