Receta: Rriquísimo Pizza


Pizza.

Pizza Usted puede Cocinar Pizza Usando 13 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Pizza

  1. Es de Masa.
  2. Preparar 1 kg de harina 000.
  3. Te hace falta 20 gr de sal fina.
  4. Preparar 30 cc de aceite.
  5. Te hace falta 50 gr de levadura.
  6. Te hace falta 300 cc de agua.
  7. Te hace falta de Salsa.
  8. Te hace falta 250 gr de (3) tomates.
  9. Es 3 dientes de ajo.
  10. Preparar de Sal y condimentos a gusto.
  11. Preparar 1 cdita de azúcar.
  12. Preparar 20 cc de aceite de oliva.
  13. Te hace falta 20 cc de aceite común.

Pizza Instrucciones

  1. Paso opcional: Colocar en un bol 200 gr. de harina, incorporar en el centro 150cc de agua tibia, la levadura y 1 cda. de azúcar. Unir bien hasta formar una pasta. Tapar y dejar leudar 20´..
  2. En un bol o en la mesada, mezclar el resto de los ingredientes hasta formar una masa. Agregar el fermento (paso 1- opcional), volcar en la mesada enharinada y amasar bien, hasta que la masa esté suave y lisa. Tapar y dejar reposar 20´. Dividir la masa en cuatro partes y formar los bollos. Dejar descansar 20 min, estirar, colocar en pizzeras untadas con aceite, dejar leudar..
  3. Para la salsa: (la hago en licuadora y le saco las semillas al tomate) mezclar todos los ingredientes juntos hasta conseguir la consistencia deseada. Si falta líquido le agrego aceite común..
  4. Armado: 1° la masa a horno precalentado (180°c) hasta conseguir que se haga piso. 2° una capa de salsa hasta que seque. 3° una capa más de salsa para pegar el queso (muzzarella rallado) u otro ingrediente..