Receta: Delicioso Pizza de masa madre 🍕


Pizza de masa madre 🍕.

Pizza de masa madre 🍕 Usted puede Cocinar Pizza de masa madre 🍕 Usando 15 ingredientes y 6 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Pizza de masa madre 🍕

  1. Te hace falta 436 de agua tibia pesada.
  2. Preparar 711 grs de harina 000.
  3. Es 15 grs de sal.
  4. Te hace falta 3 de levadura seca o 6 gr fresca.
  5. Es 80 grs de masa madre.
  6. Preparar de Salsa.
  7. Preparar 4 cucharadas de puré de tomate.
  8. Es 1 cucharadita de te de sal.
  9. Te hace falta 1 cucharada de aceite.
  10. Es de Orégano.
  11. Es de Pimienta.
  12. Es de Utensilios.
  13. Te hace falta de Fuente.
  14. Es de Bols.
  15. Es bolsa de Film o.

Pizza de masa madre 🍕 Instrucciones

  1. Teniendo activa la MM, prepare los ingredientes y vertí en un bols sin ningún orden..
  2. Con un cornet o espátula mezclamos hasta obtener la masa (NO AMASAR) una vez logrado el bollo, deje descansar 30 minutos en 22 o 25 grados, puede ser horno prendido o arriba de la heladera. Y páso ese tiempo prepare para plegar con los pliegues durante 5 minutos y dejar reposar 1 a 2 horas antes de ponerlo en la heladera a descansar hasta el otro día.
  3. Yo corte 4 bollos. Prepare la fuente con fritolin y tape con repasador y bolsa hasta el otro día. 24 hs aprox.
  4. Al ptro día, Saque el bollo, estaba más duro pero al toque se puso genial para estirar con los dedos y deje reposar 20 minutos antes de meter la fuente. Acá comenzó a activarse y formar globos Cocine en Horno a 230. Unos minutos solo la masa, luego la salsa, puse tomate y queso unos minutos y estubo lista..
  5. Ponemos queso, jamón y aceitunas quedan buenismas! Realmente la masa el liviana el sabor es espectacular!!!altamente recomendable 👩‍🍳👏👏👏.
  6. Tips solo hice dos, ya que la masa puede estar hasta 3 días en la heladera. Incluso senpueden cocinar y feeezar como prepizas pero del entusiasmo me sente a disfrutar mis primeras pizzas con una rica cervecita, me lo merecía!.