Recipe: Apetitoso Pizza con masa de berenjena y harina integral


Pizza con masa de berenjena y harina integral.

Pizza con masa de berenjena y harina integral Usted puede qué Pizza con masa de berenjena y harina integral Usando 23 ingredientes y 5 pasos. Así es como cocinar eso.

Ingredientes de Pizza con masa de berenjena y harina integral

  1. Preparar de Masa pizza:.
  2. Preparar de Puré de berenjenas.
  3. Preparar 200 grs de harina integral.
  4. Te hace falta 1 de cdita. de polvo de hornear.
  5. Te hace falta 1 cda. de sal.
  6. Te hace falta de Oregano.
  7. Preparar de Aceite de oliva.
  8. Preparar de Puré de berenjena:.
  9. Preparar 2 de berenjenas.
  10. Te hace falta 1 diente de ajo.
  11. Preparar 1 chorrito de aceite de oliva.
  12. Te hace falta de Sal, orégano.
  13. Preparar de Salsa de pizza (rápida):.
  14. Preparar 1/2 caja de puré de tomate.
  15. Preparar 1 diente de grande de ajo.
  16. Es de Orégano.
  17. Es de Albahaca (3 o 4 hojitas).
  18. Preparar 1 de cdita. de azúcar.
  19. Preparar de Sal.
  20. Preparar 2 cdas de aceite de oliva.
  21. Te hace falta de Varios:.
  22. Preparar 250 grs de mozzarella o port salut.
  23. Te hace falta de Salsa para pizza.

Pizza con masa de berenjena y harina integral Instrucciones

  1. Puré de berenjena: quemar en la hornalla 2 berenjenas con la piel. Pelarlas y ponerlas en un bowl con el ajo, la sal, el aceite de oliva y el orégano. Mixear (no demasiado para que no se haga muy líquida).
  2. Masa: en un bowl poner la harina, sal y el polvo de hornear, mezclar y agregar el puré de berenjenas. Hacer una masa (queda tierna y húmeda) y dejar descansar en lugar tibio unos 30'..
  3. Encender el horno moderado, aceitar el molde (preferentemente de 32 cms) y en el mismo estirar la masa. Dejarla descansar unos 15' y hornear por 15' (o hasta que se haga una buena base y quede cocida. Yo lo comprobé haciendo un pellizco, verificando que esté sequita).
  4. Salsa: en el recipiente del mixer poner todos los ingredientes de la salsa y mixear. Una vez cocida la masa ponerle la salsa, el queso, el chorrito de aceite de oliva, orégano y llevar al horno para derretirlo..
  5. Listo! A disfrutarla!.