Recipe: Delicioso Sopa crema de calabaza y batata


Sopa crema de calabaza y batata.

Sopa crema de calabaza y batata Usted puede Cocinar Sopa crema de calabaza y batata Usando 9 ingredientes y 4 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Sopa crema de calabaza y batata

  1. Te hace falta 1 kilo (500 gr) de zapallo calabaza.
  2. Preparar 1 de batata grande.
  3. Preparar 1/2 litro de leche.
  4. Te hace falta de sal.
  5. Te hace falta de pimienta negra recién molida.
  6. Te hace falta de cúrcuma (si te gusta).
  7. Te hace falta de crutones:.
  8. Es de pan.
  9. Es de aceite de oliva.

Sopa crema de calabaza y batata Instrucciones

  1. Pelear la calabaza y batata. Cortar en trozos, cubrir apenas con agua y agregar sal gruesa (ojo, un poco). También se puede agregar alguna cebolla (yo no me avivé 😬). Tapar y cocinar hasta que las verduras están tiernas. Luego escurrir parte del agua (o no, eso es a gusto) y agregar la leche. La cantidad acá es a ojo más que nada, solo hay que tener en cuenta que cuanto más líquido menos cremosa quedará la sopa. También podés agregar algún caldito de verduras de esos que vienen en polvo..
  2. Mixear, condimentar con cúrcuma, pimienta y rectificar sal si es necesario..
  3. Mientras preparé unos crutones. Corté pan que tenía del día anterior en daditos (si es pan lactal mejor). Lo puse en una fuente, le puse un poco de aceite de oliva por arriba y al horno unos minutos hasta tostar...ojo, solo tostar..
  4. Servir la sopa calentita en plato hondo con unos crutonespor encima y queso rallado ❤️..