Recipe: Apetitoso Sopa de verduras ralladas con fideos


Sopa de verduras ralladas con fideos.

Sopa de verduras ralladas con fideos Usted puede qué Sopa de verduras ralladas con fideos Usando 12 ingredientes y 8 pasos. Así es como lograr ese.

Ingredientes de Sopa de verduras ralladas con fideos

  1. Te hace falta 1/2 de Cebolla (si es chiquita, 1).
  2. Te hace falta 1 de Zanahoria mediana.
  3. Preparar 1 de Batata mediana.
  4. Preparar 1 de Papa mediana.
  5. Es 1 rodaja gruesita de Calabaza.
  6. Te hace falta 1 de Zapallito verde.
  7. Te hace falta C/n de Pimienta.
  8. Te hace falta C/n de Sal.
  9. Es 1/2 de Caldito de verduras.
  10. Preparar C/n de Agua.
  11. Preparar 1 taza mediana de Fideos (yo usé Ave María).
  12. Preparar C/n de Ralladura de limón (opcional).

Sopa de verduras ralladas con fideos Instrucciones

  1. Rallar todas las verduras..
  2. En una olla con un poquito de aceite poner la cebolla y saltearla, agregarle la zanahoria y cocinar un poco a fuego mediano para que no se queme..
  3. Cuando se cocine un poco la zanahoria, agregar una taza de agua y todas las demás verdura. Dejarlas un cachito remojándose ahí..
  4. Agregar agua hasta que se cubran bien todas las verduras, agregar el 1/2 caldito de verduras y salpimentar a gusto. Tapar casi completa la olla y dejar que se cocinen las verduras. 20 minutos aprox a fuego medio/alto..
  5. Una vez que las verduras se cocinaron, agregamos un poco más de agua porque seguramente se evapore un poco. Dejar que vuelva a tomar temperatura el caldo..
  6. Una vez que volvió a tomar temperatura, agregar los fideos y revolver un poco porque seguro van a quedar abajo y se pueden pegar. Yo usé fideos Ave María, pero pueden usar los que les gusten..
  7. Probar el caldo para ver si hay que volver a salpimentar. Y una vez que se cocinen los fideos, agregarle un poco de ralladura de limón(opcional)..
  8. Y lista tu sopa!!!😋.