Receta: Apetitoso Sopa crema de zapallo y zanahoria


Sopa crema de zapallo y zanahoria.

Sopa crema de zapallo y zanahoria Usted puede Cocinar Sopa crema de zapallo y zanahoria Usando 9 ingredientes y 6 pasos. Así es como lograr eso.

Ingredientes de Sopa crema de zapallo y zanahoria

  1. Te hace falta 1 de zapallo anco.
  2. Es 1 de zanahoria grande.
  3. Es 1 de cebolla grande.
  4. Preparar 1 diente de ajo.
  5. Es 1 de Cebolla de verdeo.
  6. Preparar de Caldo de verdura.
  7. Te hace falta 1 de pan.
  8. Te hace falta de Sal y pimienta.
  9. Te hace falta 1 de gran cucharada de Queso crema.

Sopa crema de zapallo y zanahoria Ppaso a paso

  1. Cocer el zapallo al horno en rodajas, en otra bandeja pone cubos de pan con aceite de oliva para hacer los croutones..
  2. Sofritar la cebolla de verdeo y la cebolla con un poco de aceite, agregar el diente de ajo picado y la zanahoria cortada chiquita... SAL Y PIMIENTA y cocinar unos minutos.
  3. Agregar el zapallo horneado en cubos al sofrito, cocinar unos más y después agregar caldo de verdura hasta que el agua tape el zapallo.
  4. Usar procesadora hasta que quede cremoso, agregar la cucharada de queso crema y seguir procesando un poco más.
  5. Si querés una consistencia más cremosa, podés agregar aceite de oliva y seguir dándole con la procesadora, yo prefiero no hacerlo, queda más "liviano" sin el aceite extra.
  6. Una vez listo, pone unos cubos de queso en plato o bowl dónde lo vayas a comer, serví la sopa arriba y tírale magia con esos croutones... LISTO DISFRUTALO!!!!.